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營養(yǎng)價值編輯
羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點為47度,因人的體溫為37度,就是吃了也不會被身體吸收,不會發(fā)胖。羊肉肉質細嫩,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,提高抗疾病能力。而不會有其他副作用,所以現(xiàn)在人們常說:“要想長壽、常吃羊肉”。
據(jù)報紙刊登,日前,瑞士科學家發(fā)現(xiàn)在牛和羊的體內存在著一種抗癌物質,這種被稱為CLA的脂肪酸對治療癌癥
有明顯效果。 位于瑞士福萊堡的一家動物研究所的科學家們經過多年研究,發(fā)現(xiàn)了CLA的獨特性質。通過對老鼠和人體細胞所作的試驗,科學家們發(fā)現(xiàn),在CLA的作用下,癌細胞生長得到抑制并逐漸減少,這種作用對于治療皮膚癌、結腸癌以及乳腺癌有著明顯的效果。
專家們指出,CLA物質主要存在于肉類和奶制品中,反芻動物如牛和羊體內CLA的含量大大高于豬和雞的含量。試驗還證明,在草原上放羊的動物體內CLA含量更高
自營合作無公害蔬菜基地3500畝,
從田地到餐桌一站式供應,減少中間市場環(huán)節(jié),
為用戶節(jié)約50%成本。
迄今為止,菜津津農產品多達2000多種,幾乎覆蓋了農產品的全部品類,包括蔬菜水果、副食品、鮮肉、水產、海鮮、家禽、糧油、干貨、凍品類等,在產品領域里處于領先優(yōu)勢。
高品質農產品源自高標準和嚴要求。菜津津采用ISO9001質量體系認證、ISO22000食品安全體系標準(HACCP)作業(yè)標準。
建立了“菜津津”審核體系,生產優(yōu)質的農產品。菜津津評估員大部分都是農業(yè)相關專業(yè)的本科生,他們親自到原產地進行實地調研和評估,嚴格篩選出符合標準的供應商,并且對食品生產人員提供專業(yè)的培訓,保證產品的食品安全和高品質。
農產品有季節(jié)性和保質期。專業(yè)可靠的溫度監(jiān)控,正確的運送溫度,可以保證食材的新鮮美味,避免食材因溫度升高而導致細菌滋生。菜津津嚴格做到全程監(jiān)控運輸過程。因此,無論食材來自何地,都新鮮如初。
菜津津配送獨有的可追溯系統(tǒng),能夠全程記錄食品
“從田地到用戶”的一路歷程,是食品風險管理的關鍵,
可以有效控制產品源頭,增加產品生產過程的透明度,
分清各生產環(huán)節(jié)的責任,掌握產品流向,
為健康食材保駕護航。
為了讓用戶吃到健康安全的食品,菜津津層層把控產品的生產過程。從2008年至今,菜津津已培訓超過500家公司, 10000名加工工人和20000多名農民;已評估各家農場及工廠超過1000次。每年菜津津委托第三方實驗室進行1000余次的安全監(jiān)測,確保產品的品質更加健康、安全。